Οι υδατάνθρακες τα τελευταία δέκα περίπου χρόνια αποτελούν το πιο κακόφημο τρόφιμο στον χώρο της διατροφής. Ως αποτέλεσμα, έχουμε ξεχάσει τον ευεργετικό τους ρόλο στην υγεία μας. Σύμφωνα με την επιστήμη, υπάρχουν ορισμένοι υδατάνθρακες, οι οποίοι (όταν καταναλώνονται με μέτρο) μπορούν να βοηθήσουν στην απώλεια κιλών. Η βρώμη περιέχει σύνθετους υδατάνθρακες, οι οποίοι θα σας κρατήσουν χορτάτη για ώρες. Σε περίπτωση που αναρωτιόσαστε, οι νιφάδες βρώμης προκύπτουν από ολόκληρο τον σπόρο της βρώμης, η οποία έχει κοπεί με σκοπό να μαγειρεύεται γρηγορότερα. Από την άλλη, το κλασικό πίτουρο βρώμης προκύπτει από το αποφλοιωμένο πίτουρο του σπόρου. Δε χωράει αμφιβολία ότι η βρώμη είναι ένας από τους πιο εύκολους και νόστιμους τρόπους να αυξήσετε την πρόσληψη φυτικών ινών. Επιπλέον, όχι μόνο μειώνει τον κίνδυνο εμφάνισης διαβήτη τύπου 2, υψηλής αρτηριακής πίεσης και καρδιοπαθειών, αλλά επίσης σας εφοδιάζει με μία σημαντική ποσότητα πρωτεΐνης που χρησιμεύει στη μυϊκή ανάπτυξη. Έχετε κατά νου να απέχετε από τη ζάχαρη που προστίθεται στη βρώμη «με γεύση», π.χ. στη βρώμη με κομμάτια σοκολάτας ή αποξηραμένα φρούτα, η οποία είναι διαθέσιμη στα σούπερ μάρκετ σήμερα. Η βρώμη με κομμάτια σοκολάτας ή αποξηραμένα φρούτα, δε θα πρέπει να είναι Πάντοτε να ψάχνετε για απλή βρώμη και δώστε της πιο γλυκιά γεύση μόνη σας, προσθέτοντας λίγο μέλι ή φρούτα. Ένα φλιτζάνι βρώμη μαγειρεμένο με νερό έχει 166 θερμίδες, 32 γρ. υδατάνθρακες, 6 γρ. πρωτεΐνη, 4 γρ. φυτικές ίνες, 4 γρ. λίπη, 18% σελήνιο, 68% μαγγάνιο.
Νιφάδες βρώμης: Η συμβολή τους στη διατροφή σας
ΣΧΕΤΙΚΑ ΑΡΘΡΑ
Παιδιά: Τι ρόλο παίζει η διατροφή του πατέρα στο άγχος και το μεταβολισμό τους; Μελέτη δείχνει ότι οι διατροφικές συνήθειες του πατέρα ίσως «παιδεύουν» τα παιδιά με επιπτώσεις στο άγχος και το μεταβολισμό... ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
Διατροφικές διαταραχές: Ανησυχητική αύξηση στα έφηβα κορίτσια Η νευρική ανορεξία και η βουλιμία αποτελούν τις δύο συνηθέστερες σοβαρές διαταραχές διατροφής στους εφήβους. ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
Διατροφή: Οι στρατηγικές που πρέπει να αποφεύγουν οι γονείς Η προσχολική και πρώτη σχολική ηλικία είναι μια σημαντική περίοδος για την καθιέρωση υγιεινών διατροφικών προτύπων. Γι' αυτό είναι... ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
Νεανικός καρκίνος: Οι επιστήμονες αποκαλύπτουν τη σύνδεση με την ανθυγιεινή διατροφή Καθώς ο καρκίνος πρώιμης έναρξης αυξάνεται ανησυχητικά, οι επιστήμονες φέρνουν νέα ευρήματα στο φως για τη σχέση της νόσου... ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
Έφηβοι: Το fast food βλάπτει τη μνήμη τους Δείτε πώς η κατανάλωση πρόχειρου φαγητού επηρεάζει τον εγκέφαλο των εφήβων. ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
5 τροφές πλούσιες σε σίδηρο για να επιλέξετε στην εγκυμοσύνη Η πρόσληψη επαρκούς σιδήρου στην εγκυμοσύνη είναι σημαντική. Σε ποιες τροφές τον βρίσκουμε; ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
Μωρό: 6 θρεπτικές τροφές για την έναρξη της συμπληρωματικής σίτισης Πρακτικές, ασφαλείς και γεμάτες θρεπτικά συστατικά, οι πολτοποιημένες τροφές αποτελούν μια ιδανική επιλογή για να ξεκινήσετε τη συμπληρωματική σίτιση... ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
Παιδιά: Η τροφή που τα βοηθά να ψηλώσουν Μελέτη αποκαλύπτει ότι υπάρχει ένα τρόφιμο το οποίο μπορεί να βοηθήσει τα παιδιά να αναπτυχθούν σωστά και να διατηρήσουν... ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
Διατροφή: 2+1 tips για μυαλό… ξυράφι! Δείτε πώς θα διώξετε το στρες και θα τονώστε τον εγκέφαλο του παιδιού μέσα από τη διατροφή. ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
Βάζοντας υγιή όρια στη σχέση του παιδιού με τη… ζάχαρη Πώς θα αντισταθούν τα παιδιά στη ζάχαρη; ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ