συνταγές


κρέας | ζυμαρικά - ρύζι | λαχανικά | όσπρια | ψάρι - θαλασσινά | κοτόπουλο | σαλάτες | σούπες | πίτες - ζύμες | σνακ - ορεκτικά | γλυκά | νηστίσιμα - εποχιακά | πάρτι |
Ντοματοκεφτέδες

Ντοματοκεφτέδες

23/10/2012
Υλικά για 4 άτομα 3 ώριμες ντομάτες, ξεφλουδισμένες, ξεσποριασμένες και ψιλοκομμένες 1 φλ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 ματσάκι δυόσμο, ψιλοκομμένο 1 ξερό κρεμμύδι, τριμμένο 1 κ.γ. μπέ...
Πατατοκεφτεδάκια ριγανάτα

Πατατοκεφτεδάκια ριγανάτα

23/10/2012
Υλικά για 4 άτομα 1 1/2 κιλό πατάτες, πλυμένες, με τη φλούδα τους1 φλ. φέτα, τριμμένη2-3 κ.σ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις2 αυγά2 κ.γ. ρίγανη, ξερή ή 5-6 κλωναράκια φρέσκιαμοσχοκάρυδο τριμμένο, στη μύτ...
Σπανάκι με κιμά και γιαούρτι

Σπανάκι με κιμά και γιαούρτι

19/10/2012
Υλικά για 4 άτομα1 κιλό σπανάκι3/4 φλ. έ.π. ελαιόλαδο400 γρ. κιμά μοσχαρίσιο1 κρεμμύδι, ψιλοκομμένο1 κ.γ. μείγμα μπαχαρικών για κρέας1/2 κ.γ. μπαχάρι, τριμμένο1/2 κ.γ. κύμινο1 ποτηράκι λευκό κρασί1 ντ...
Μαρουλοντολμαδάκια με κοτόπουλο

Μαρουλοντολμαδάκια με κοτόπουλο

19/10/2012
Υλικά για 6 άτομα15-20 μαρουλόφυλλα μεγάλα + μερικά για την κατσαρόλαστήθη από 1 1/2 κοτόπουλο, περασμένα από το μπλέντερ2 καρότα, τριμμένα1 ματσάκι άνηθο, ψιλοκομμένο + τα κοτσάνια, ολόκληρα4-5 φρέσκ...
Κολοκυθάκια γεμιστά με γαριδούλες

Κολοκυθάκια γεμιστά με γαριδούλες

19/10/2012
Υλικά για 6 άτομα1 1/2 κιλό κολοκυθάκια για γέμισμα, μέτρια1/2 φλ. + 3 κ.σ. έ.π. ελαιόλαδο600 γρ. γαριδούλες, ψιλοκομμένες1 κρεμμύδι, τριμμένο1 πιπεριά κέρατο, ψιλοκομμένη1/2 φλ. πλιγούρι1 ντομάτα ώρι...
Γεμιστά με πλιγούρι

Γεμιστά με πλιγούρι

19/10/2012
Υλικά για 6 άτομα6 πιπεριές, για γέμισμα6 ντομάτες ώριμες, για γέμισμα1 κ.σ. ζάχαρη2 φλ. έ.π. ελαιόλαδο4 κρεμμύδια μεγάλα, περασμένα από τον τρίφτη5 σκελίδες σκόρδου, ψιλοκομμένες12 κ.σ. πλιγούρι1 καρ...
Εύκολο τουρλού

Εύκολο τουρλού

19/10/2012
Υλικά για 3-4 άτομα2 μελιτζάνες φλάσκες2 κολοκύθια200 γρ. φρέσκα φασολάκια 3 πιπεριές πράσινες2 πατάτες1 μικρό ματσάκι σέσκουλα6-7 κολοκυθοανθοί2 κρεμμύδια ξερά4 ντομάτες ώριμες1 φλ. έ.π. ελαιόλαδο1 μ...