Υλικά για 6 άτομα

Εκτέλεση

  1. Σε ένα μπολ αναμειγνύουμε το γιαούρτι με τη σαντιγί και τη ζάχαρη άχνη μέχρι να ομογενοποιηθούν.
  2. Σε 6 ποτήρια βάζουμε από 1 κ.σ. τριμμένο μπισκότο, από πάνω λίγη κρέμα και μισό ροδάκινο.
  3. Επαναλαμβάνουμε τη διαδικασία τελειώνοντας με ροδάκινο.
  4. Πασπαλίζουμε με τα φιστίκια Αιγίνης και τα αφήνουμε στο ψυγείο για 1 ώρα.

Tip

Για πιο πλούσια γεύση στην κρέμα, προσθέστε ψιλοκομμένο ροδάκινο και μερικά βατόμουρα.