συνταγές


κρέας | ζυμαρικά - ρύζι | λαχανικά | όσπρια | ψάρι - θαλασσινά | κοτόπουλο | σαλάτες | σούπες | πίτες - ζύμες | σνακ - ορεκτικά | γλυκά | νηστίσιμα - εποχιακά | πάρτι |


Q&A
Είχα σταματήσει να δουλεύω από τότε που έμεινα έγκυος στην κόρη μου, που είναι σήμερα 8 ετών. Όμως, λόγω της οικονομικής κατάστασης, χρειάζε...
Έχω ένα αγοράκι 9 μηνών και ακόμη δεν κοιμάται καλά. Κατά τη διάρκεια της μέρας κοιμάται μόνο ένα μισάωρο στις 11.00 το πρωί και ένα στις 3....
Καλησπέρα έχω ένα γιο 5 1/2 μηνών έχω παρατηρήσει τώρα τελευταία γυρνάει το κεφάλι δεξιά και αριστερά σαν να ενθουσιάζεται. Επίσης καμία φορ...


Αυγ     19
ημερολόγιο
ημερολόγιο
εγκυμοσύνης
ημερολόγιο
παιδιού

Σουφλέ με γραβιέρα Νάξου

Σουφλέ με γραβιέρα Νάξου

Υλικά για 6 άτομα 50 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις50 γρ. βούτυρο500 ml γάλα150 γρ. γραβιέρα Νάξου, τριμμένηκρόκοι από 6 αβγάασπράδια από 10 αβγά1 πρέζα μοσχοκάρυδο, τριμμένοαλάτι και φρεσκοτριμμένο ...
Πατάτες με ζαμπόν και κρεμμύδια

Πατάτες με ζαμπόν και κρεμμύδια

Υλικά για 4 άτομα 600 γρ. πατάτες2 κρεμμύδια κόκκινα, μέτρια12 λεπτές φέτες ζαμπόν, κομμένες στη μέση1 κ.σ. μαραθόσπορο6 κ.σ. έ.π. ελαιόλαδο Εκτέλεση Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180°C.Καθαρίζουμε ...
Τάρτα με πράσα και ροκφόρ

Τάρτα με πράσα και ροκφόρ

Υλικά για 4-6 άτομα 1 φύλλο ζύμης για τάρτες3 πράσα, μεγάλα, το λευκό μέρος, πλυμένα και κομμένα σε λεπτές ροδέλες2 κ.σ. έ.π. ελαιόλαδο250 γρ. ροκφόρ6 αβγά150 ml γάλααλάτι και φρεσκοτριμμένο πιπέρι ...
Λαζάνια φούρνου με λαχανικά

Λαζάνια φούρνου με λαχανικά

Υλικά για 4-6 άτομα 1/2 πακέτο λαζάνια5-6 κ.σ. έ.π. ελαιόλαδο1 κρεμμύδι ξερό, μεγάλο, ψιλοκομμένο2 σκελίδες σκόρδου, ψιλοκομμένες2 πιπεριές κέρατο, σε ροδέλες1 πιπεριά Φλωρίνης, σε κυβάκια3 μελιτζάνες...
Ψαρονέφρι με λιαστή ντομάτα και ανθότυρο

Ψαρονέφρι με λιαστή ντομάτα και ανθότυρο

Υλικά για 4 άτομα 2 κομμάτια ψαρονέφρι, χοιρινόαλάτι και φρεσκοτριμμένο πιπέρι1-6 λιαστές ντομάτες, σε βάζο με λάδι, ψιλοκομμένες2-3 κλωνάρια φρέσκου δενδρολίβανου ή 1 κ.σ. ξερό, σε σκόνη1/2 φλ. ανθότ...
Καραμελωμένο μπουτάκι αρνίσιο

Καραμελωμένο μπουτάκι αρνίσιο

Υλικά για 4 άτομα 1 μπουτάκι, αρνίσιο (περίπου 1.250-1.300 γρ.)3 κ.σ. μέλι, θυμαρίσιο1 κ.γ. πάπρικα, γλυκιά1 κ.γ. τζίντζερ σε σκόνη1 κ.γ. κανέλα σε σκόνη1 κ.γ. κόλιαντρο ξερό, τριμμένο4-5 κ.σ. έ.π. ελ...
Μανιταρόσουπα

Μανιταρόσουπα

Υλικά για 10 άτομα 1 κιλό ασπρομανίταρα, κομμένα στα 44 καρότα, κομμένα σε ροδέλες4 κλωναράκια σέλινου, κομμένα σε μικρά κομμάτια2 κρεμμύδια, ξερά, κομμένα σε φέτες4 πατάτες, κομμένες σε μικρά κομμάτι...
Σούπα με μπρόκολο

Σούπα με μπρόκολο

Υλικά για 10 άτομα 1 κιλό μπρόκολο, σε μπουκετάκια3 κ.σ. βούτυρο3 κ.σ. έ.π. ελαιόλαδο4 πατάτες, μέτριες, σε μεγάλα κομμάτια4 καρότα, σε μεγάλα κομμάτια4 πράσα, σε μεγάλα κομμάτια2 κρεμμύδια, ξερά, σε ...
Κοτόπουλο με αμύγδαλα στην κατσαρόλα

Κοτόπουλο με αμύγδαλα στην κατσαρόλα

Υλικά για 10 άτομα 2 1/2 κιλά κοτόπουλο, στήθος, σε μπουκιές12 κ.σ. έ.π. ελαιόλαδο10 σκελίδες σκόρδου, ψιλοκομμένες12 κ.σ. ξίδι700 γρ. ντοματάκια κονκασέ2 φύλλα δάφνης1 κ.γ. ζάχαρη, κρυσταλλική300 γρ....
Αρνάκι πικάντικο

Αρνάκι πικάντικο

Υλικά για 10 άτομα 3 κιλά αρνάκι, ψαχνό, σε μερίδεςΓια τη μαρινάδα250 γρ. γιαούρτι, στραγγιστό2 κ.σ. κάρι2 κ.σ. κύμινο, τριμμένο2 κ.σ. κόλιαντρο, τριμμένο1 κ.σ. πάπρικα, καπνιστή2 κ.σ. αλάτι, χοντρό2 ...