Τα ψάρια είναι πηγές πρωτεϊνών που συμβάλλουν στην αύξηση της μυϊκής μάζας, ωμέγα 3 λιπαρών οξέων που ευνοούν τη σωστή λειτουργία του εγκεφάλου ενισχύοντας τη μνήμη και την πνευματική ανάπτυξη και ταυτοχρόνως παρέχουν μεγάλες ποσότητες βιταμινών Α και D, οι οποίες διατηρούν το ανοσοποιητικό και το πεπτικό σύστημα σε καλή κατάσταση.

Περιέχουν επίσης:

  • Ιώδιο
  • Ασβέστιο
  • Κάλιο
  • Μαγνήσιο

Είναι φανερό λοιπόν πως η ενσωμάτωσή τους στα γεύματα των παιδιών είναι απαραίτητη ώστε να έχουν μια υγιεινή και ισορροπημένη διατροφή. Τι μπορούμε να κάνουμε αν τα απορρίπτουν;

Διαβάστε επίσης: Παιδιά: Γιατί δαγκώνουν τα νύχια τους και πώς θα «κόψουν» αυτή τη συνήθεια;

Ώρα για υγιεινό φαγητό

Είναι σημαντικό η ώρα του φαγητού να είναι ευχάριστη και σε έναν μόνο χώρο του σπιτιού, διαμορφωμένο αποκλειστικά για αυτό το σκοπό, χωρίς περισπασμούς που μπορούν να μεταβάλλουν το αίσθημα της πείνας. Η ώρα του φαγητού άλλωστε είναι μιας πρώτης τάξεως ευκαιρία για να περάσετε χρόνο με το παιδί και να συζητήσετε τα νέα σας.

Επιπλέον, είναι σημαντικό να:

  • Πηγαίνετε για ψώνια με τα παιδιά έτσι ώστε να αρχίσουν να αναγνωρίζουν τα υγιεινά τρόφιμα και σταδιακά να κάνουν και μόνα τους τις σωστές επιλογές.
  • Αφήνετε τα παιδιά να σας βοηθήσουν στο μαγείρεμα. Και θα αποκτήσουν μια νέα δεξιότητα και θα είναι πιο πρόθυμα να δοκιμάσουν το φαγητό.
  • Βάζετε ποικιλία στη διατροφή του παιδιού με διαφορετικά είδη ψαριών, τεχνικές μαγειρέματος και διακόσμησης στα πιάτα.
  • Σερβίρετε ένα πιάτο με την κατάλληλη ποσότητα φαγητού που το παιδί θα φάει, συνδυασμένο με κάποιο άλλο φαγητό που αγαπά.
  • Συνοδέψετε το ψαράκι με λίγη σάλτσα ή να προσθέσετε μπαχαρικά και αρωματικά βότανα για να το κάνετε πιο γευστικό.
  • Αφήσετε το παιδί για τουλάχιστον 20 με 30 λεπτά να φάει ήρεμα χωρίς να το πιέσετε ή να του προσφέρετε στο τέλος ανταμοιβή.

Διαφορετικοί τρόποι για να συμπεριλάβετε τα ψάρια στην διατροφή των παιδιών

Για να γίνουν τα ψάρια πιο… ελκυστικά:

Μην τα ψήνετε μόνο στη σχάρα και μην τα σερβίρετε πάντα και μόνο συνοδεία σαλάτας. Δοκιμάστε να φτιάξετε:

  • Ψάρι στο φούρνο με λαχανικά και εσπεριδοειδή
  • Θαλασσινά κεφτεδάκια
  • Κροκέτες ψαριού
  • Ομελέτα φούρνου με γαρίδες
  • Ζεστή ψαρόσουπα
  • Τάρτα θαλασσινών
  • Ζυμαρικά με σάλτσα σολομού

Μπορείτε να βρέιτε online πάρα πολλές γευστικές συνταγές που τα παιδιά κυριολεκτικά θα λατρέψουν. Μην διστάσετε λοιπόν να πειραματιστείτε και να βάλετε φαντασία στο πιάτο τους…